• Epluchez, laver et émincer l'oignon puis le faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'a ce qu'il prenne une jolie couleur dorée, réserver au chaud.
• Dans une poêle, faite roussir les lardons en prenant soin d'enlever le gras qui sort de ceux-ci, réserver également au chaud.
• Enlever, ci c'est possible la peau de la saucisse blanche puis couper la en rondelles de 1/2 cm puis les faire roussir légèrement dans la même poêle que les lardons puis réserver aussi au chaud.
• Faite cuir votre oeuf mollet (4minutes), pendant ce temps faire roussir les petits croutons dans un tout petit filet d'huile d'olive pour ne pas les carboniser.
• Dans une assiette, tapisser de salade de celle-ci, rajouter les oignons éparpillés sur toute la salade ainsi que les lardons, puis les rondelles de saucisse blanche et soupoudrer d'épices à salade.
• Enfin garnissez d'une tomate cerise sur chaque coin de l'assiette puis pour finir poser l'oeuf mollet que vous auriez préalablement enlevé la coquille et rincé à l'eau , sur le centre de votre assiette que vous accompagnerez de quelque tranches de pains aux noix ou de noisettes ou de céréales

tout le monde,
aujourd'hui, je vous propose ma recette à base de pommes de terre, merguezs, chorizos et d'oignons

• Eplucher, laver, couper les pommes de terre en morceaux, les précuirent durant 15 minutes à feu moyen puis égoutter et réserver.
• Couper les merguezs en morceaux de 3 cm et des tranches de chorizo d'environ 1/2 cm puis réserver.
• Eplucher , laver, émincer les oignons puis les faire cuir dans une cocotte en fonte (si possible) avec un peu d'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
• Rajoutez -y les pommes de terre, les merguezs coupées, les tranches de chorizo ainsi que les épices que vous doserez à votre convenance.
• Mélanger le tout et remette sur feu doux jusqu'à la cuisson définitive des pommes de terre tout en prenant soin de mélanger de temps en temps pour éviter que sa colle au font de la cocotte.

je vous présente aujourd'hui un cake aux myrtilles que je vous fait partager sans plus tarder:

Ingrédients:

- 6 oeufs
- 100 gr de sucre au citron et 50 gr de sucre fin normal
- 320 gr de farine
- 80 gr de beurre et 80 gr de margarine (type astra)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500 à 600 gr de myrtilles fraîches ou congelées

Recette:

• Laver les myrtilles et les nettoyer si elles sont fraîches.
• Faire fondre le beurre et la margarine au micro-onde ou à la casserole.
• Pendant ce temps là, dans une terrine, mélanger bien les oeufs, le sucre au citron, le sucre normal et le sucre vanillé.
  
• Ajouter la farine et la levure dans la terrine et bien mélanger.

• Ajouter le beurre et la margarine, mélanger également, puis incorporer délicatement les myrtilles.

Préchauffer votre four puis enfourner 40 à 60 minutes au thermostat 6 (180°C)
Laisser refroidir et déguster